冷冻鸡肉新闻（40余吨变质冷冻鸡肉流向市场）

很多人对冷冻鸡肉新闻，40余吨变质冷冻鸡肉流向市场不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

不能食用，因为肉已经变质。

　　原因分析：

　　一是生肉本身的肉质不新鲜。

　　二是大块肉不经切割，整块放入，外面虽然已经冻结，但里面温度仍然较高，细菌继续繁殖，逐渐使营养成分腐败。

　　如何储藏：

　　1、不新鲜的肉不宜放入冰箱贮藏。

　　2、买回的肉若是大块的，应切成小块后贮藏。

　　3、如果买回的是冻肉，一次吃不了，剩余的部分应尽快放入冰箱，不要等解冻后再放。

　　4、肉在放入冰箱前应用干净保鲜纸或塑料袋密封包装。加工过的肉，应及时食用，不宜冷冻时间过长。

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