西米可以做什么甜品

西米是一种多功能的食材，可以用于制作多种甜品。以下是一些西米甜品的制作方法：

1. 椰汁西米露

材料：西米50克，椰浆200毫升，白糖适量，清水适量。

做法：煮开水，倒入西米煮至半透明，焖5分钟后过凉开水。椰浆加入适量清水和白糖，煮至微微沸腾。将煮好的西米倒入椰浆中，搅拌均匀即可。

2. 芒果西米露

材料：西米50克，芒果2个，椰浆200毫升，牛奶适量，白糖适量。

做法：煮西米，焖5分钟后过凉开水备用。芒果去皮切块，取一部分芒果打成泥，剩下的芒果块备用。椰浆、牛奶和白糖煮沸后放凉，加入芒果泥和西米，搅拌均匀，最后加入芒果块即可。

3. 西米焦糖奶茶

材料：牛奶250毫升，炼乳1勺，淡奶油100毫升，红茶2包，西米50克，白糖20克。

做法：煮西米，焖后放入凉开水中冰一下。煮糖色，加入牛奶煮开，加入红茶包、淡奶油和炼乳煮开，过滤后加入西米即可。

4. 奶冻西米露

材料：牛奶、白凉粉、西米露、糖。

做法：煮西米，过凉水后沥干。牛奶与白凉粉小火煮开，倒入模具冷藏凝固。将西米倒入模具底部，倒入牛奶冷藏凝固。

5. 草莓奶冻西米露

材料：牛奶250毫升，白凉粉30克，新鲜草莓适量，西米露适量，糖适量。

做法：奶冻制作：牛奶与白凉粉小火加热搅拌至融合，冷却切块。西米处理：西米煮至透明，过凉水沥干。草莓准备：清洗切小块。组合：奶冻块、西米和草莓块混合，倒入牛奶或椰奶搅拌均匀。

6. 香芋紫薯西米露

材料：香芋、紫薯、西米、牛奶、冰糖。

做法：香芋和紫薯切块，西米提前浸泡。煮西米至透明，香芋和紫薯煮至软烂，加入冰糖调味。混合西米和香芋紫薯，倒入牛奶搅拌均匀。

7. 红豆西米露

材料：红豆、西米、椰奶、冰糖。

做法：红豆提前浸泡，煮至软烂加冰糖调味。西米煮至中心只剩一点白心，过冷水。混合红豆和西米加入椰奶，冷藏。

8. 水果西米露

材料：西米、水果（如芒果、猕猴桃）、炼奶。

做法：西米煮至透明，过凉水后沥干。水果切块，西米与炼奶混合，加入水果搅拌均匀。

这些甜品各有特色，既有传统的椰香和芒果味，也有现代的红豆和焦糖奶茶风味，适合不同的口味和场合。您可以根据个人喜好和场合需要选择不同的西米甜品来制作

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